书画装裱工序中每一项工序都离不开裁刀，裁切宣纸、凌布、刮口等工序都要求裁出的边口光滑整齐没有毛刺等等，这些技能需要有熟练的裁刀功底，一要快，二要保证操作正确无误。裁刀要从两方面来练习，一是执刀、二是行刀。
其中执刀要把刀尖指向前方、大拇指贴在刀的平面上，食指、中指、无名指贴在刀的斜口一面，刀柄放在右手虎口上，大拇指和食指握刀，中指和无名指护住刀口，小指略近裁板，使行刀时有数。
而行刀时，刀要垂直且紧贴尺板，刀尖触纸，绫绢等料。用左手大拇指和其余四指分开按紧尺板，行刀时尺板切勿扭动，以免跑刀。